Pour la santé de vos enfants, ne les privez pas de lipides. Contrairement à ce qu’on pensait, les enfants de moins de 2 ans qui bénéficient d’une alimentation pauvre en lipides ont un grand risque de devenir obèses à l’âge adulte. C’est à travers l’étude de l’Inserm qu’on a pu affirmer cela. Pour ce faire, les scientifiques ont étudié près d’une vingtaine de bébés nés entre 1984 et 1985. Les chercheurs ont comparé leur alimentation entre 10 mois et 2 ans et entre 2 ans et 20 ans. Au final, les scientifiques ont constaté que les enfants qui avaient une alimentation pauvre en lipides durant les deux premières années de vie étaient victimes de surpoids. Marie-Françoise Rolland-Cachera, l’auteur de l’étude, explique en affirmant que le métabolisme est programmé pour faire face aux déficits et ne sera pas préparé à faire face à des apports élevés en lipides ultérieurement. Pour conclure, les chercheurs ont souligné que l’obésité commence à faire son apparition quand on réduit les apports en lipides des enfants.

Notez que pour mener à bien l’étude, les scientifiques ont pris plusieurs critères en compte, notamment le poids, le taux de graisse, la composition corporelle, la catégorie socioprofessionnelle et l’allaitement maternel.